Dites-le avec des fleurs

Flânerie dans le jardin pour garder trace de l'éphémère.

 

 

 

 

 

 

  

nouvelle rubrique

Que ceux et celles qui me croient inactive soient rassurés. Ma marotte des sacs n'est toujours pas passée !
C'est demain que je dois remettre le petit gilet au point de riz (voir l'article du 8 avril 2015) destiné à Victoria.
Alors je me suis dit que ce serait sympa de l'offrir dans un joli contenant dans les mêmes coloris et du même style. Et oui, toujours les petits nœuds ; ça non plus je n'arrive pas à en sortir.
Le voilà, il est terminé depuis 1/2 heure.
Du coup j'ai décidé de créer un libellé "sacs".

Dédicace

Bien que les fleurs se fanent, meurent et disparaissent,
leur précieux parfum demeure toujours.

Tout comme ces fleurs éclatantes,
ceux que nous aimons ne partent jamais réellement. 

Un peu d'histoire : Talleyrand en son château de Valencay

 
Il était surnommé "le diable boiteux" en raison de son infirmité et de ses habiles manœuvres politiques.
 Sa durée de pouvoir politique est exceptionnelle : acteur de la Révolution, il se maintient au pouvoir durant le Directoire, le Consulat, l'Empire, la Restauration et la Monarchie de Juillet, anticipant même - voire accélérant - les différents changements de régime !
« Qui n’a pas connu les années qui ont précédé la Révolution ne sait pas ce qu’est la douceur de vivre. » Ainsi parlait Charles-Maurice de Talleyrand, propriétaire du domaine de Valençay.  

                       

Il manquait une luminosité printanière pour les photos extérieures !

 

L'intérieur est superbement meublé. On sent que Talleyrand aimait l'endroit et aimait recevoir.

 

 

 Napoléon était célèbre pour son indifférence à la nourriture. Il avait cependant bien compris l'importance des relations sociales dans le monde de la diplomatie.  Le château était destiné à devenir un lieu de rendez-vous diplomatiques. Quand Talleyrand emménage à Valençay, il prend Antonin Carême avec lui et lui propose un défi : créer une année entière de menus, sans répétition et en utilisant uniquement des produits de saison. Carême passe le test et complète sa formation dans les cuisines de Talleyrand.  
Connu comme « le roi des chefs et le chef des rois», il est le premier à porter cette appellation et est considéré comme le fondateur de ce style grandiose, recherché à la fois par les cours royales et les nouveaux riches de Paris. Il est l'un des premiers cuisiniers à avoir acquis une renommée internationale.

 N'hésitez-pas à prendre la direction de l'Indre qui recèle de chemins de randonnées que traversent de superbes escargots !
  

Et un et deux et trois

Commençons par le fluo. C'est une réédition du sac à nœud vichy rouge.

Enchainons avec les gris. Le grand pour maman et l'autre pour sa fille.

On peut le mettre à toutes les sauces

L’œuf est une mine d’or pour la ménagère de plus ou moins de 50 ans.
De temps en temps j'aime bien le servir à la béchamel (autrement dit à la tripe) ce qui permet de faire un repas du soir complet si on l'accompagne d'une salade.
Je commence par faire blondir dans un peu de matière grasse, un oignon ou deux selon le nombre de convives.Pendant que les œufs durcissent je fais une béchamel traditionnelle.  Vous savez celle du marquis de Bechameil maître d'hôtel du Roi Soleil réputé pour sa gourmandise. En son honneur, un cuisinier aurait baptisé de son nom, une variante d'une sauce onctueuse : la fameuse béchameil était née. La lettre "i" s'est évanouie depuis.
Pour la réussir rien de plus simple :

- autant de beurre que de farine soit, en règle générale 40g de beurre et 40g de farine
- utiliser une cuillère en bois
- ne saler qu’à la fin

Tout ça c'est Marmiton qu'il le dit !
- Faire fondre le beurre : il ne doit pas brûler ni devenir noisette
- Lorsqu'il est fondu et forme une petite mousse sur le dessus, verser la farine tamisée en 1 fois.
- Bien mélanger et laisser torréfier la farine quelques instants sur le feu
- Verser le lait froid petit à petit (le sortir du réfrigérateur à la dernière minute)
- Le mélange forme des petites boules, cela permettra par la suite d’éviter les grumeaux
- Lorsque le lait est incorporé, ne pas hésiter à battre plus fort pour assurer à la béchamel une belle consistance.
- Saler en fin de cuisson.

Pour parfumer, rien de tel que la noix de muscade.
Pour terminer la préparation il n'y a plus qu'à ajouter les oignons et les œufs à la sauce.
Et voilà le tour est joué.

De fil en aiguille

Les aiguilles à tricoter ont repris du service.
Un point endroit, un point envers et voilà un gilet au point de riz pour un cadeau de naissance.

Vous allez me dire que j'ai vu un peu grand, le bébé étant juste né, et vous avez raison.

Mais le temps passe si vite !!

Il se plie en 4 pour vous

Plié il mesure 13 cm sur 10 cm et déplié 35cm sur 35 cm.
Il sera le compagnon idéal pour vos sorties avec petit achat imprévu.

Une poule sur un mur ...

Je vous présente les cocottes de Pâques, la noire et la blanche.
Laquelle préférez-vous ?

Bête de concours

Encore du vintage pour le concours du plus bel œuf organisé par la bibliothèque communale !!

POURQUOI ?

J'ai découvert une rubrique quotidienne très sympa sur le site du journal Direct Matin.
http://www.directmatin.fr/le-pourquoi-du-jour
Elle s'intitule POURQUOI et donne des explications sur une foule de questions que l'on peut se poser.
Extrait :

Pourquoi le spa désigne-t-il un lieu de cure thermale ?

 Lieu de bien-être par excellence, le spa tient son nom d’une ville en Belgique. Il s’agit de la commune wallonne de Spa, près de Liège, une station thermale reconnue depuis l’Antiquité.

 Selon certaines hypothèses, le nom même de la ville serait l’acronyme des mots latins "Sanitas Per Aquam" (la santé par les eaux).
Le bourg a ensuite pris une envergure internationale à partir du XVIe siècle, époque à laquelle elle est devenue une destination privilégiée par la noblesse européenne.
C’est d’ailleurs à Spa que la balnéothérapie s’est développée et que le premier casino moderne a vu le jour, à la fin du XVIIIe siècle.
Une popularité qui a conduit à faire du nom de la ville belge un terme générique, désignant par extension tous les centres de remise en forme et de ­relaxation thermaux.

AMIGURUMI

En japonais dans le texte 編みぐるみ, littéralement joué tricoté rembourré ou l'art japonais qui consiste à fabriquer au tricot ou au crochet de petits animaux ou des créatures anthropomorphes.
Ils appellent ça de l'art ! c'est vrai que la définition selon Larousse est très large (http://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/art/5509) ;  sans doute à cause de la difficulté à réaliser ces petites bêtes compte tenu de leur faible taille.

On se prend vite au jeu. Ils auront peut-être dans quelque temps des petits copains !

Escapade en Finistère sud

Si vous  avez envie de prendre un bol d'air.
Alors prenez la direction du Finistère !             

Voilà un nouveau slogan pour nos amis Bretons.
 

Si vous avez du temps devant vous,  vous pouvez commencer par la (re)découverte du Morbihan en vous arrêtant à la Roche-Bernard puis à Vannes, Auray etc. 

 Arrivé en Finistère, une pause à Pont Aven s'impose. 

Vous découvrirez cette petite "cité des peintres" comme elle est surnommée et ses nombreux ateliers d'artistes,  plus connue pour ses galettes que pour avoir été la résidence de Paul Gauguin a plusieurs reprises.

Vous pourrez déjeuner chez MATTY et MATTO à la fois restaurant et galerie. L'endroit est original et très sympa et en plus la table est bonne.

  

Concarneau et sa ville close devront faire l'objet d'une visite

Puis Locronan

Et enfin Douarnenez et pourquoi pas sa thalasso !

 

 Et si comme moi vous avez trouvé la Bretagne très agréable sous le soleil, vous n'aurez qu'une envie celle de revenir et de découvrir de nouveaux paysages. Il reste tant à voir !
Kenavo !

La bretonne de 2015