Du delta du Mékong à la baie d'Ha long

 J'arrive du pays des rizières le  Vietnam et vous propose de vous le faire découvrir en images. C'est une terre de tradition. Le culte des ancêtres est extrêmement présent et partout dans les maisons et dans la rue on brûle de l'encens et on leur dépose des offrandes. Le travail de la terre est difficile et très peu mécanisé même aujourd'hui. La vie est dans la rue. Le 2 roues à moteur ou non est LE moyen de déplacement ;  en ville les embouteillages sont spectaculaires.
Les Vietnamiens petits ou grands (je veux dire enfants ou adultes ! car naturellement ils sont de petite taille) sont des gens adorables qui ne demandent qu'à vous accueillir et à vous faire découvrir leur cuisine saine et raffinée.

Des paysages

 

La baie d'Ha long terrestre

                                           L'inoubliable baie d'Ha long et son décor irréel

Des monuments

Des trésors à reconstruire

Hué

Ho Chi Minh ville (Saïgon) : la poste centrale et ses antiques cabines téléphoniques

Mausolée de Ho Chi Minh, Hanoï

Le pont de l'épée restituée Hanoï

Le dur travail de la terre

Les légumes

Le riz

et de la mer

Vendeuse de coquillages

mais aussi des brodeuses

Les marchés regorgent de victuailles

 La vie sur le fleuve 

Maison ou bateau ?

La rue

Pas de place pour la cycliste

Un pays de tradition et de croyances

Des jeunes H'Mong qui font vivre leur village grâce à la danse

Une pagode dans un cimetière

 

 Et comme partout des visages d'enfants magnifiques

 

  

Bien calé entre papa et maman mais sans casque

Quand je serai grand je ferai comme papa, du scooter !

Et je le garerai dans la salle à manger !

Des mamans protectrices

Il n'y a bien que Bouddha "bonheur" qui soit ventripotent !

 

Tout un peuple tourné vers l'avenir

AVANT / APRES

C’était un vieux jean qui dormait au fond d'une armoire.

Il était tellement raide et mal coupé, qu'il n’avait eu pour tout honneur 

que de sortir pour goûter à la peinture.

Sa nouvelle vie devrait être beaucoup plus agréable, car devenu un sac

 comme on en voit beaucoup sur la toile, il devrait connaitre des jours plus heureux.

Souhaitons-lui de belles sorties pour l'été !

En 2016, on oublie le plastique, vive le tissu !

Le petit sac en tissu pliable va être très à la mode en 2016 avec la disparition des pochettes plastiques.
Ce modèle  est extrêmement facile et rapide à réaliser grâce au tuto que l'on trouve partout sur le net (http://ndibusi.free.fr/file/sac_ecolo1.pdf).
Toutes les couleurs sont possibles et on leur style.
Je pense avoir trouvé mes prochaines idées de petits cadeaux.

Plié

Déplié

De fil en aiguille

Si comme moi vous aimez la couture, vous ne manquerez pas l'émission "COUSU MAIN" sur M6.
Vous aurez l'occasion de faire ce soir la connaissance d' EDITH une thouarsaise qui participe au concours.
Elle a l'honneur de la presse locale :

http://www.lanouvellerepublique.fr/Deux-Sevres/Actualite/24-Heures/n/Contenus/Articles/2016/01/02/Edith-une-fine-aiguille-devant-les-cameras-de-M6-2580682 
Je vais suivre avec grand intérêt son parcours.

NOUVELLE ANNEE

Meilleurs vœux

2016

La bûche 2015 était au citron

Façon tarte au citron meringuée, cette bûche était ma foi bonne et l'essai méritera d'être transformé.

 Pour le biscuit roulé il faut, 4 œufs, 110 gr de sucre, 90 gr de farine et 30 gr de fécule de maïs. 
Fouetter les blancs d'oeufs en neige ferme. 
Mélanger 90 gr de farine et 30 gr de fécule de maïs.
Préparer un bain-marie. Éteindre le feu dès que l'eau est chaude. Y mettre votre saladier avec les jaunes d’œufs, le sucre et une cuillerée à soupe d'eau tiède, fouetter longuement au batteur électrique pour avoir un appareil très clair et qui a doublé de volume.
Ajouter d'abord une partie du mélange farine/fécule, puis un peu de blanc en neige et ainsi de suite. Étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuire 10 à 12 minutes pas plus dans un four à 180°.
Déposer sur une table un papier sulfurisé de la grandeur de votre moule et y saupoudrer un peu de sucre. Renverser votre gâteau sur ce nouveau papier et enlever celui qui a servi à la cuisson.
Roulez le papier et le gâteau en même temps et laisser refroidir.
Vous pourrez garnir selon de votre choix avec du chocolat fondu de la confiture etc.
J'ai choisi une crème au citron que j'ai réalisée de la façon suivante :
faire chauffer 10 cl d'eau avec 10 cl de jus de citron et  entre 125 gr et 150 gr de sucre selon votre goût pour l'acidité.
Battre 1 œuf avec une cuillerée à soupe de fécule de maïs et incorporez au jus chaud puis laisser épaissir. Hors du feu laisser tiédir et incorporez 30 gr de beurre pour rendre la crème onctueuse.
 Garnir la bûche avec cette préparation. Pour terminer, montez 2 blancs en neige ferme avec 50 gr sucre puis utiliser une poche à douille pour habiller le biscuit.
Caraméliser  rapidement au chalumeau (celui de votre mari bricoleur fera l'affaire !).



 Pour 12 convives une seule bûche c'est un peu juste. Alors, j'ai adapté la recette de mon gâteau

  " le goût de l'enfance ".

JOYEUX NOEL

Les berlingots de Noël

Pour offrir au moment des fêtes, les petits cadeaux  "made in soit-même" sont toujours appréciés.
Normal, les invités sont polis !!!
Ceux-là trouveront leur utilité dans le sac de 3 ados.
Pour le modèle, le tuto le plus détaillé est chez "aiguille à l'ouest" * une blogueuse de chez nous, voir lien ci-dessous, que je vous recommande. 
Un scoop, cette thouarsaise  fait partie de la sélection de la nouvelle saison de "cousu main" sur M6.

Un vieux jean des restes de tissus et de galons, votre imagination fera le reste, impossible de rater.

Alors, vive les berlingots.

http://www.aiguillealouest.com/archives/2009/05/16/13727089.html

 

Hommage à Paris

Ma manie des sacs est repartie. 

La "Tour Eiffel" fait toujours son effet  

droite ou penchée.

Les petits, couvrez-vous pour sortir !!

Encore quelques bricoles à suspendre dans le sapin.

Des bouchons de liège, de la laine et 5 aiguilles à tricoter, et voilà des petits bons hommes parés pour l'hiver.

Toile de maitre

Que la nature est belle !

Noël encore !

Quelques petites suspensions faites avec des restes de tissu pour décorer le sapin.