A cup of tea

Vous aussi vous voulez réaliser ce mignon pique-épingles
 "so british" ?
Alors rendez-vous sur le blog "les passions de kiki" :
 http://lespassionsdekiki.over-blog.com/article-tea-time-105158884.html.
Vous y trouverez toutes les explications.
Oubliez la machine à coudre, car compte tenu des dimensions vous n'aurez pas d'autre choix que de coudre à la main. 
Bon courage.

Un oeil dans le rétroviseur

Voilà déjà un an que ce blog existe.
Un an à bricoler, jardiner, cuisiner, me promener et partager avec toutes les personnes qui consultent ces articles que j'ai pris plaisir à publier.
Merci à vous  de m'avoir consacré un peu de votre temps.
Je ne regrette rien et si c'était à refaire, je le referais !

Dites-le avec des fleurs

Flânerie dans le jardin pour garder trace de l'éphémère.

 

 

 

 

 

 

  

nouvelle rubrique

Que ceux et celles qui me croient inactive soient rassurés. Ma marotte des sacs n'est toujours pas passée !
C'est demain que je dois remettre le petit gilet au point de riz (voir l'article du 8 avril 2015) destiné à Victoria.
Alors je me suis dit que ce serait sympa de l'offrir dans un joli contenant dans les mêmes coloris et du même style. Et oui, toujours les petits nœuds ; ça non plus je n'arrive pas à en sortir.
Le voilà, il est terminé depuis 1/2 heure.
Du coup j'ai décidé de créer un libellé "sacs".

Dédicace

Bien que les fleurs se fanent, meurent et disparaissent,
leur précieux parfum demeure toujours.

Tout comme ces fleurs éclatantes,
ceux que nous aimons ne partent jamais réellement. 

Un peu d'histoire : Talleyrand en son château de Valencay

 
Il était surnommé "le diable boiteux" en raison de son infirmité et de ses habiles manœuvres politiques.
 Sa durée de pouvoir politique est exceptionnelle : acteur de la Révolution, il se maintient au pouvoir durant le Directoire, le Consulat, l'Empire, la Restauration et la Monarchie de Juillet, anticipant même - voire accélérant - les différents changements de régime !
« Qui n’a pas connu les années qui ont précédé la Révolution ne sait pas ce qu’est la douceur de vivre. » Ainsi parlait Charles-Maurice de Talleyrand, propriétaire du domaine de Valençay.  

                       

Il manquait une luminosité printanière pour les photos extérieures !

 

L'intérieur est superbement meublé. On sent que Talleyrand aimait l'endroit et aimait recevoir.

 

 

 Napoléon était célèbre pour son indifférence à la nourriture. Il avait cependant bien compris l'importance des relations sociales dans le monde de la diplomatie.  Le château était destiné à devenir un lieu de rendez-vous diplomatiques. Quand Talleyrand emménage à Valençay, il prend Antonin Carême avec lui et lui propose un défi : créer une année entière de menus, sans répétition et en utilisant uniquement des produits de saison. Carême passe le test et complète sa formation dans les cuisines de Talleyrand.  
Connu comme « le roi des chefs et le chef des rois», il est le premier à porter cette appellation et est considéré comme le fondateur de ce style grandiose, recherché à la fois par les cours royales et les nouveaux riches de Paris. Il est l'un des premiers cuisiniers à avoir acquis une renommée internationale.

 N'hésitez-pas à prendre la direction de l'Indre qui recèle de chemins de randonnées que traversent de superbes escargots !
  

Et un et deux et trois

Commençons par le fluo. C'est une réédition du sac à nœud vichy rouge.

Enchainons avec les gris. Le grand pour maman et l'autre pour sa fille.

On peut le mettre à toutes les sauces

L’œuf est une mine d’or pour la ménagère de plus ou moins de 50 ans.
De temps en temps j'aime bien le servir à la béchamel (autrement dit à la tripe) ce qui permet de faire un repas du soir complet si on l'accompagne d'une salade.
Je commence par faire blondir dans un peu de matière grasse, un oignon ou deux selon le nombre de convives.Pendant que les œufs durcissent je fais une béchamel traditionnelle.  Vous savez celle du marquis de Bechameil maître d'hôtel du Roi Soleil réputé pour sa gourmandise. En son honneur, un cuisinier aurait baptisé de son nom, une variante d'une sauce onctueuse : la fameuse béchameil était née. La lettre "i" s'est évanouie depuis.
Pour la réussir rien de plus simple :

- autant de beurre que de farine soit, en règle générale 40g de beurre et 40g de farine
- utiliser une cuillère en bois
- ne saler qu’à la fin

Tout ça c'est Marmiton qu'il le dit !
- Faire fondre le beurre : il ne doit pas brûler ni devenir noisette
- Lorsqu'il est fondu et forme une petite mousse sur le dessus, verser la farine tamisée en 1 fois.
- Bien mélanger et laisser torréfier la farine quelques instants sur le feu
- Verser le lait froid petit à petit (le sortir du réfrigérateur à la dernière minute)
- Le mélange forme des petites boules, cela permettra par la suite d’éviter les grumeaux
- Lorsque le lait est incorporé, ne pas hésiter à battre plus fort pour assurer à la béchamel une belle consistance.
- Saler en fin de cuisson.

Pour parfumer, rien de tel que la noix de muscade.
Pour terminer la préparation il n'y a plus qu'à ajouter les oignons et les œufs à la sauce.
Et voilà le tour est joué.

De fil en aiguille

Les aiguilles à tricoter ont repris du service.
Un point endroit, un point envers et voilà un gilet au point de riz pour un cadeau de naissance.

Vous allez me dire que j'ai vu un peu grand, le bébé étant juste né, et vous avez raison.

Mais le temps passe si vite !!

Il se plie en 4 pour vous

Plié il mesure 13 cm sur 10 cm et déplié 35cm sur 35 cm.
Il sera le compagnon idéal pour vos sorties avec petit achat imprévu.

Une poule sur un mur ...

Je vous présente les cocottes de Pâques, la noire et la blanche.
Laquelle préférez-vous ?

Bête de concours

Encore du vintage pour le concours du plus bel œuf organisé par la bibliothèque communale !!