coquelicot et chocolat

lundi 30 mai 2016

Celui-là est pour Charline

Quelques échantillons de tissu d'ameublement, quelques restes de cotonnade mis bout à bout, quelques piqûres et Charline pourra partir en vacances cet été en transportant ses trésors sur son dos.

samedi 21 mai 2016

Alors, ce gâteau au fromage blanc ou plutôt cette mousse est faite pour vous. Simplissime et onctueuse.
Il suffit de mélanger au batteur électrique pendant 3 minutes, 2 jaunes d'oeufs avec 40 gr de sucre (pour les personnes qui ne surveillent pas leur ligne elles peuvent forcer la dose). Le mélange blanchit et augmente un peu de volume.
Ajouter ensuite 300 gr de fromage blanc (faisselle bien égoutté et battu ) et 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs et mélanger au fouet.
Terminer en incorporant délicatement les 2 blancs d'oeufs battus en neige.
Mettre du papier cuisson dans le moule et cuire à 210 ° pendant 25 minutes (adapter selon votre four).
En tout cas, le résultat est plus que concluant. On obtient un gâteau aérien que l'on peut déguster sans scrupule.

vendredi 13 mai 2016

Petit sac pour petite fille

Celui-là est destiné à se mettre sur le dos.
Il est fabriqué à partir d'échantillons de tissu d'ameublement.
Il devrait avoir des petits frères ou des petites sœurs selon les couleurs !

dimanche 1 mai 2016

Ah la belle jaune !

Elle s'appelle Euphorbe Characias et elle orne le jardin depuis plusieurs mois.

N'hésitez-pas à en garnir le vôtre car elle ne demande vraiment aucun entretien.

mardi 19 avril 2016

Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme

Dixit Lavoisier. Même le jean se transforme en collier !
Des bouts de tissu peuvent devenir bijou, puisque un bijou est un élément de parure que l'on porte sur un vêtement ou sur le corps.
Vive le jean car il offre plein de possibilités !

vendredi 8 avril 2016

L'énigme du jour : c'est quoi ce truc ?

Réponse : une pochette pour ranger un chargeur de portable.
La plupart du temps les prises sont au ras du sol. L'astuce c'est que le téléphone ne traine pas par terre lorsqu'on le met en charge.
Il suffit de passer la prise dans l'anneau qui est un anneau de rideau clipsable.

dimanche 3 avril 2016

Hibou : couvée 2016

Celle-ci a la particularité d'avoir un recto et un verso avec des applications différentes.
L'une se repose et l'autre vous regarde.

lundi 28 mars 2016

Une petite incursion dans le bocage vendéen

Pour situer le lieu, je vous dirai que vous êtes à deux pas du Puy du fou.
C'est lors d'une randonnée pédestre au départ du village de Mallièvre que j'ai découvert la "suisse vendéenne". Mais il faudrait bien plus d'une journée pour apprécier cette région parcourue par la Sèvre Nantaise.
Le panorama offert du haut du clocher de Saint Michel Mont Mercure, point culminant de la Vendée à 290 m d'altitude, est magnifique. On ne regrette pas d'avoir escaladé les 199 marches !
Si vous reprenez la route pour Niort, faites-une halte au bric à brac d'Emmaüs à Mauléon, vous trouverez peut-être l'objet insolite que vous cherchiez depuis longtemps. Le vintage est à la mode.

Pissenlit vendéen

Fritillaire pintade ou chaudron en Deux-sèvres

Vue depuis le clocher : par temps clair on peut voir la mer

mardi 22 mars 2016

CUI-CUI

Le pantalon avait une fermeture éclair en bas des jambes. Parfait, ça évite d'en coudre une !
Le petit oiseau est sympa et devrait plaire à une petite fille qui viendra visiter notre exposition du 2 avril.

lundi 14 mars 2016

Comment avoir une belle frite ?

Vous prenez des pommes de terre (si vous avez des "Agatha" elles sont parfaites),
Vous les épluchez, les coupez et les lavez plusieurs fois à l'eau pour éliminer l'amidon,
Vous les séchez parfaitement dans un linge (elle ne doivent pas être humides),
Vous les mettez dans un sac type congélation et vous ajoutez une cuillerée d'huile neutre ou 2 selon la quantité de" potatoes",
Vous secouez bien pour enrober les morceaux d'huile,

Vous les disposez sur la lèche-frite de votre four recouverte d'un papier cuisson (elles ne doivent pas se chevaucher),
Vous mettez à cuire 30 mn dans un four préchauffé à 230 °

Cette cuisson a l'avantage d'être diététique car il n'y a pratiquement pas d'huile.
En plus, elles sont bien plus moelleuses que des frites qui ont pris un bain.

A nous deux Monsieur McCain !

lundi 7 mars 2016

Pour le beau linge

Relookage (selon Mister Larousse), de sac publicitaire avec des minis appliqués, pour servir de petit sac de voyage pour le linge.

mardi 23 février 2016

Droite ou gauche ?

Il me restait les jambes du pantalon.
Voilà ce que j'ai fait avec la première.
L'intérieur étant un imprimé motif "Paris", la tour Eiffel avait sa place sur le côté pour masquer
un petit détail disgracieux !

vendredi 19 février 2016

Il n'y a pas que le poireau, les pommes de terre et les carottes !

Consommée depuis la préhistoire, la lentille corail doit son nom à sa couleur .
Selon les spécialistes, elle composait même les repas des bâtisseurs de pyramides.
Cette légumineuse riche en protéines, fibres et nutriments est une mine d'or pour la santé.
J'ai voulu tester le potage et miracle, j'ai même réussi à en faire manger à une personne qui jurait ses grands dieux qu'elle ne mangerait jamais de lentilles car elle avait horreur de ça !
Voulez-vous que je vous confie un secret ?
Elle ne sait toujours pas à l'heure qu'il est qu'elle en a mangé.

Pour préparer ce potage c'est très simple et très rapide.

Vous passez un oignon ou deux selon la quantité désirée dans un peu d'huile neutre.
Vous ajoutez les lentilles puis l'eau. Vous faites cuire en cocotte-minute (et oui toujours elle !) 5 minutes après le chuchotement de la soupape. Vous attendez 3 minutes avant d'ouvrir et vous mixez.
Si vous aimez les épices, vous pouvez parsemer d'un peu de cumin mais rien d'obligatoire.

Ma seule déception : que la belle couleur orangée disparaisse à la cuisson !

samedi 13 février 2016

Ma recette de ce midi

Si comme moi vous aimez cuisiner le veau. Si comme moi vous êtes une adepte de l'auto-cuiseur, alors cette recette est faite pour vous.

Elle est en particulier destinée à l'une de mes lectrices qui m'a réclamé une recette.

Je vous la livre pour 4 personnes.
Vous passez dans un peu d'huile et de beurre une belle échalote. Quand elle est légèrement translucide, vous mettez vos morceaux de veau (ceux qui sont vendus pour faire de la blanquette, sans os et sans gras), une belle gousse d'ail écrasée au presse-ail, du sel et du poivre.
Vous faites rissoler quelques minutes et vous mouillez soit avec 8/10 cl d'eau soit avec la même quantité de vin blanc (dans ce cas mélangez vin et eau) ou de cidre. Il me restait un fond de bouteille de bière, c'est donc ce que j'ai mis.
Vous fermez votre cocotte et comptez 10 minutes après le chuchotement de la soupape.
Après ce temps, attendez 3 minutes pour ouvrir et profiter encore ainsi de la chaleur pour continuer à cuire la viande. Ajoutez des morceaux de pomme de terre. Refermez et cuisez à nouveau 8 à 10 minutes maxi. Si c'est insuffisant, prolongez de quelques minutes, mais attention il faut qu'il y ait toujours du jus.
Pendant ce temps, vous aurez préparé un petit bol de crème liquide dans lequel vous aurez délayé une grosse cuillerée de moutarde à l'ancienne et de la fécule de maïs -disons une cuillerée à soupe-.
Pour terminer, ajoutez votre mélange pour lier la sauce.
Avant de servir, incorporez des champignons de Paris petits et blonds que vous aurez fait cuire à part et parsèmez votre plat avec du persil haché et quelques graines de sésame.

Et voilà le tour est joué !

vendredi 5 février 2016

Du delta du Mékong à la baie d'Ha long

J'arrive du pays des rizières le Vietnam et vous propose de vous le faire découvrir en images. C'est une terre de tradition. Le culte des ancêtres est extrêmement présent et partout dans les maisons et dans la rue on brûle de l'encens et on leur dépose des offrandes. Le travail de la terre est difficile et très peu mécanisé même aujourd'hui. La vie est dans la rue. Le 2 roues à moteur ou non est LE moyen de déplacement ; en ville les embouteillages sont spectaculaires.
Les Vietnamiens petits ou grands (je veux dire enfants ou adultes ! car naturellement ils sont de petite taille) sont des gens adorables qui ne demandent qu'à vous accueillir et à vous faire découvrir leur cuisine saine et raffinée.

Des paysages