C'est chou !!

Un peu d'histoire :

Le chou-fleur est originaire du Proche Orient où il était récolté il y a plus de 2000 ans. Très apprécié dans l'Antiquité, il tombe dans l'oubli avant d'être introduit en France, c'est en effet le jardinier de Louis XIV qui le met au goût du jour !

Pour oublier les mauvais souvenirs de la cantine et changer de l'éternel chou fleur à la vinaigrette ou au gratin, il y a la semoule de chou-fleur.

Il suffit de râper le méristème pour obtenir une semoule ultra fine que l'on utilise comme du taboulé.

Alors, 1,2,3, râpez.

VIVE LE WRAP A LA CIRE D'ABEILLE

Une alternative au papier alu le wrap, emballage à la cire d'abeille.

C'est génial

Super simple à faire : une cotonnade coupée au ciseau cranteur ou surjetée, de la cire d'abeille, un fer à repasser ou un  four et du papier cuisson ou papier sulfurisé.

Couper le tissu de la forme d'un couvercle ou en rectangle. 
Le déposer sur le papier cuisson. 
Étaler des petits morceaux de cire d'abeille sur le tissu.
Passer au four à 80° quelques minutes (c'est très rapide, il suffit juste de faire fondre la cire).
Si vous utilisez votre fer à repasser, intercalez une autre feuille de papier cuisson entre le fer et la cire et chauffez .

Vous n'avez plus qu'à vous en servir pour recouvrir un bol, un saladier ou emballer un sandwich.
C'est la chaleur de la main qui permet de donner la forme.
Pour le nettoyage, passer sous l'eau froide ou nettoyer à l’éponge.

Si besoin après plusieurs semaines d'utilisation, remettez entre les 2 feuilles de papier cuisson et passer le fer à repasser, pour uniformiser à nouveau la cire.

22 carrés pour un sac

UNE NOUVELLE FAÇON D'UTILISER LES RESTES DE JEANS